Dagens lunch/middag

Detta lagade jag till lunch förut.

Recept:
Kycklingfilé
creme fraiche
curry
salt
peppar

ris
mango chutney
kokos
naanbröd

Sätt på ugnen på 225°C. Dela kycklingfiléerna på mitten så de blir lite tunnare och inte tar hundra år på sig i ugnen. Lägg ut filéerna i en form och krydda på lite curry. bred sedan ut creme fraichen så det täcker alla filéer. Salta och peppra och krydda med ganska mycket curry.
In i ugnen i ca 25 minuter tills kycklingen är klar.
Servera med ris, naanbröd, mango chutney och strö på lite kokos om du gillar det.
Klart!