Lite fint

Det var dessa jag pysslade med i går. Cake pops och cupcakes till min far.

Dekorationerna är gjorda i flowerpaste.


Såhär gör jag cake pops.

Cupcakesen är choklad med blåbär och vit chokladfrosting.

Såhär gör man dem.

Ingredienser:
4 dl vetemjöl
2 dl socker
4 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
1 dl kakao

1 ägg
3 dl mjölk
1 dl olja

2 dl frysta blåbär

Sätt ugnen på 200°C. Blanda de torra ingredienserna i en bunke och rör sedan ihop de andra i en större. Blanda sedan ner de torra i resten och rör om så det inte finns några klumpar. Blanda i blåbären. Fyll formar till lite mer än hälften och ställ in i ugnen i ca 10-15 minuter.

Frosting:
100g smör
100g philadelphia
100g smält vit choklad
2 msk grädde
florsocker

Vispa allt utom grädde och florsocker. Tillsätt grädden och florsocker tills du får en tillräckligt fast frosting. Ställ i kylen en liten stund innan du spritsar på dina cupcakes.