Polka-cake-balls

Nu är det snart jul. Vi har inte fått någon ny snö efter den som regnade bort i helgen tyvärr. Men jag börjar nog få lite julkänsla ändå. Ikväll tänkte jag slå in alla julklapparna och kanske kan det bli det sista steget dit. 

Nåväl. Här är ett enkelt julgodis. Vanliga cake balls fast med lite polka och mintsmak. Fasligt goda om ni frågar mig.

Du behöver:

1 pkt Oreos

ca 60 g Philadelphia

100 g mörk choklad med mintsmak

5 krossade polkagrisar

Gör såhär:

– Mixa kexen i en matberedare.

– Tillsätt lite philadelphia i taget tills du fått en "deg" som känns smidig, inte för torr och inte för lös.

– Ställ in i kylen i en timme.

– Rulla bollar och ställ in en liten stund i kylen igen.

– Smält chokladen och doppa bollarna i. 

– Strössla lite polkakross på varje boll och ställ in dem i kylen igen innan de äts.

– God jul.